동지엔 영양듬뿍 팥죽  
22일은 1년 중 밤이 가장 길다는 동지이다. 동짓날에 팥죽을 먹으면 잔병이 없어서 건강해지고 액운을 피할 수 있다고 전해진다. <팥의 효능> 팥은 쌀밥을 주식으... ...more
 
13.12.19

 
너비아니샐러드  
너비아니샐러드는 너비아니를 싱싱한 채소와 함께 상큼하게 입맛을 돋워주는 초간단 요리이다. -재료 구워낸 너비아니 100g -샐러드용 채소 양상추 150g, 영양부추 10g... ...more
 
13.09.11

 
한우모듬전골  
한우모듬전골은 다양한 채소와 고기를 따뜻한 국물과 함께 즐길 수 있는 풍부한 영양이 조화로운 즉석요리이다. -재료 한우(설도) 300g, 양지머리 또는 사태 100g, 화양적... ...more
 
13.09.11

 
화양적 스프링롤  
화양적 스프링롤은 화양적을 춘권피로 싼 매콤한 감칠맛의 손쉬운 간편한 요리다. -재료 춘권피 8장, 익힌 화양적 4꼬치, 모차렐라치즈 200g, 홍․황파프리카 50g... ...more
 
13.09.11

 
화양적또띠아  
화양적 또띠아는 화양적에 모차렐라 치즈와 칠리소스를 뿌리고 또띠아로 말아낸 영양만점의 간단한 요리다. -재료 또띠아 4장, 지진 화양적 4꼬치, 모차렐라 치즈 200g, 홍... ...more
 
13.09.11

 
쇠고기 육전편채  
쇠고기 육전편채는 양념에 졸인 고기 전에 채소를 곁들여 촉촉하면서 담백한 깔끔한 요리이다. -재료 한우육전 500g, 잣가루 2큰술 -곁들임 채소 양파 1개, 무순 30g... ...more
 
13.09.11

 
막국수  
덥고 습한 여름에 자칫 몸과 마음이 지칠 수도 있는 요즘 같은 때에는 시원하고 새콤달콤한 메밀 막국수가 제격이다. 메밀은 단백질함량이 12∼15 %로 높고 아미노산 조성이 ... ...more
 
13.08.10

 
입맛 돋우는 여름별미 보리밥  
찌는 듯한 무더운 여름, 더위도 날리고 건강도 챙길 수 있는 맛있는 음식, 어디 없을까? 보리는 찬 성질의 음식으로 열을 식혀줄 뿐만 아니라 더운 성질의 음식인 고추장... ...more
 
13.08.10

 
‘민어매운탕’  
민어탕은 조선시대에 더위를 식히는 첫 번째 음식으로 꼽혔다. 그래서 ‘민어탕은 일품, 도미탕은 이품, 보신탕은 삼품’이란 말이 있을 정도로 양반들은 여름철 보양식으로 즐... ...more
 
13.08.08

 
기운 북돋아 주는 이색보양식 ‘초계탕’  
여름 불볕더위가 한창이다. 밤낮으로 찌는 듯한 무더위를 견디느라 체력은 떨어지고 입맛도 없다. 이럴 때 몸에 기운을 북돋아 주는 영양 가득한 보양 음식이 간절하다. 한국인... ...more
 
13.08.08

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