농촌진흥청, '8월 이달의 식재료 들깨, 연근, 블루베리 선정  
농촌진흥청은 소비자에게 우리 농식품에 대한 올바른 정보를 제공하면서 다양하게 활용할 수 있도록 매월 식재료를 선정한다. 8월에는 들깨, 연근, 블루베리를 주재료로 만들 ... ...more
 
17.08.02

 
해수부, 8월 수산물 '갯장어·문어' 선정  
해양수산부는 여름철 더위를 이겨내기에 적합한 고단백 보양식인 ‘갯장어’와 피로회복에 탁월한 효과를 지닌 ‘문어’를 8월의 어식백세 수산물로 선정하였다. 갯장어는 몸... ...more
 
17.08.02

 
수박 껍질 윤기 나고 줄무늬 고르고 진하게 형성돼 있어야  
최근 온라인상에서 바이러스병에 걸린 수박을 먹고 복통과 설사 등의 증상이 나타났다는 논란이 일고 있어 여름철 고온기에 신선한 과일을 고르는 법 등 올바른 정보를 알리고자 ... ...more
 
17.07.18

 
해수부, 7월 수산물 '병어·전복' 선정  
해양수산부는 고소한 식감이 일품인 고단백 저칼로리 생선 ‘병어’와 바다의 산삼으로 불리는 여름철 대표 보양식 ‘전복’을 7월의 어식백세 수산물로 선정하였다. 경골어류... ...more
 
17.07.06

 
농촌진흥청, 7월의 식재료 인삼·콩나물·옥수수 선정  
농촌진흥청은 7월에 인삼, 콩나물, 옥수수를 주재료로 만들 수 있는 가정식 조리법과 대량 소비가 가능한 단체급식용 조리법을 소개했는데 제철 식재료와 어울리는 음식조리법을... ...more
 
17.07.06

 
농촌진흥청, 6월 이달의 식재료 가지, 보리, 닭고기 선정  
농촌진흥청은 가지, 보리, 닭고기를 주재료로 만들 수 있는 가정식 조리법과 대량 소비가 가능한 단체급식용 조리법을 소개했다. 6월의 식재료를 활용한 조리법은 제철 식재... ...more
 
17.06.03

 
해수부, 6월 수산물 '민어 · 해삼' 선정  
해양수산부는 여름철 보양식으로 널리 사랑받는 민어와 ‘바다의 인삼’ 해삼을 6월의 어식백세 수산물로 선정하였다. 민어는 경골어류 농어목 민어과에 속하는 난류성 어종으... ...more
 
17.05.31

 
농촌진흥청, 5월 이달의 식재료와 조리법 소개  
농촌진흥청은 가정의 달인 5월에는 토마토, 상추, 귀리를 주재료로 만들 수 있는 가정식과 대량 소비가 가능한 단체급식용 조리법을 소개했다. 5월의 식재료를 활용한 조리... ...more
 
17.05.05

 
해수부, 5월 수산물 '광어 · 다슬기' 선정  
해양수산부는 횟감으로 가장 사랑받는 생선인 광어와 간에 좋은 다슬기를 5월의 어식백세 수산물로 선정하였다. 광어에는 양질의 단백질과 불포화지방산이 풍부하고, 무기... ...more
 
17.05.02

 
해수부, 4월 수산물 '멸치 · 메기 · 꽃게' 선정  
해양수산부는 칼슘이 풍부한 멸치, 매운탕 재료로 손꼽히는 메기, 봄철 별미 꽃게를 4월의 어식백세 수산물로 선정·발표했다. 뼈째 먹는 생선인 멸치는 단백질과 지질이 풍... ...more
 
17.04.05

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