농촌진흥청, 4월 식재료 달래·수제소시지·기장 선정, 조리법 소개  
농촌진흥청은 소비자에게 우리 농식품에 대한 올바른 정보를 제공하면서 다양하게 활용할 수 있도록 매월 식재료를 선정한다. 4월에는 달래, 수제소시지, 기장을 주재료로 만... ...more
 
17.04.05

 
해수부, 3월 수산물 '숭어·멍게' 선정  
해양수산부는 봄철 건강식 숭어와 알싸한 맛이 일품인 멍게를 3월의 어식백세 수산물로 선정·발표했다. 숭어는 경골어류 농어목 숭어과에 속하며, 민물과 바닷물을 오가며... ...more
 
17.03.05

 
농촌진흥청, 3월 이달의 식재료·조리법 소개  
농촌진흥청은 이번 3월에 풋마늘, 건나물, 당면 및 라이스페이퍼를 주재료로 만들어 먹을 수 있는 가정식 조리법과 대량 소비가 가능한 단체급식용 조리법을 소개했다. 풋마... ...more
 
17.03.03

 
해수부, 2월 수산물 '조기·꼬막' 선정  
해양수산부는 우리나라 국민 생선인 조기와 빈혈 예방에 좋은 꼬막을 2월의 어식백세 수산물로 선정·발표했다. 조기는 경골어류 농어목 민어과에 속하는 흰살생선으로, 먹... ...more
 
17.01.31

 
농촌진흥청, 2월의 식재료 조·봄동·딸기 선정  
농촌진흥청은 2월 '농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료'로 조, 봄동, 딸기를 선정하고 조리법을 소개했다. 조는 수용성 비타민이 풍부해 피로 해소와 성인병 예방에 효... ...more
 
17.01.31

 
농촌진흥청, 1월의 식재료 들깨·미나리·감귤선정  
- 더덕들깨전병, 미나리두부덮밥, 귤백김치 등 조리법 소개 - 농촌진흥청은 1월 '농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료'로 들깨, 미나리, 감귤을 선정하고 조리법을 소개... ...more
 
17.01.04

 
해수부, 1월 수산물 '아귀·굴' 선정  
해양수산부는 매콤한 찜 요리 재료로 사랑받는 아귀와 겨울철 건강식품 굴을 1월의 어식백세 수산물로 선정·발표했다. 아귀는 경골어류 아귀목 아귀과에 속하며, 쭉 찢어진 ... ...more
 
17.01.02

 
농촌진흥청, 12월 이달의 식재료·조리법 소개  
농촌진흥청은 12월 '농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료'로 참다래, 시금치, 동부를 선정하고 조리법을 소개했다. 참다래는 비타민 C가 많이 들어있고, 임산부에게 필요한... ...more
 
16.12.03

 
해수부, 12월 수산물 '방어·붉은대게' 선정  
해양수산부는 겨울철 대표생선 방어와 겨울철 별미 붉은대게를 12월의 어식백세 수산물로 선정, 발표했다. 방어는 경골어류 농어목 전갱이과에 속하는 온대성 어류로 몸은 ... ...more
 
16.12.01

 
농촌진흥청, 정성 가득한 반남 박씨 조은 박은 종가밥상 소개  
농촌진흥청은 '정성 가득한 종가밥상'으로 반남 박씨 조은 박은 종가의 '동태조림', '호박만두'를 소개했다. ◆ 반남 박씨 조은 박은 종가 경기도 파주시에 위치한 조은... ...more
 
16.11.25

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