농촌진흥청, 1월의 식재료 들깨·미나리·감귤선정  
- 더덕들깨전병, 미나리두부덮밥, 귤백김치 등 조리법 소개 - 농촌진흥청은 1월 '농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료'로 들깨, 미나리, 감귤을 선정하고 조리법을 소개... ...more
 
17.01.04

 
해수부, 1월 수산물 '아귀·굴' 선정  
해양수산부는 매콤한 찜 요리 재료로 사랑받는 아귀와 겨울철 건강식품 굴을 1월의 어식백세 수산물로 선정·발표했다. 아귀는 경골어류 아귀목 아귀과에 속하며, 쭉 찢어진 ... ...more
 
17.01.02

 
농촌진흥청, 12월 이달의 식재료·조리법 소개  
농촌진흥청은 12월 '농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료'로 참다래, 시금치, 동부를 선정하고 조리법을 소개했다. 참다래는 비타민 C가 많이 들어있고, 임산부에게 필요한... ...more
 
16.12.03

 
해수부, 12월 수산물 '방어·붉은대게' 선정  
해양수산부는 겨울철 대표생선 방어와 겨울철 별미 붉은대게를 12월의 어식백세 수산물로 선정, 발표했다. 방어는 경골어류 농어목 전갱이과에 속하는 온대성 어류로 몸은 ... ...more
 
16.12.01

 
농촌진흥청, 정성 가득한 반남 박씨 조은 박은 종가밥상 소개  
농촌진흥청은 '정성 가득한 종가밥상'으로 반남 박씨 조은 박은 종가의 '동태조림', '호박만두'를 소개했다. ◆ 반남 박씨 조은 박은 종가 경기도 파주시에 위치한 조은... ...more
 
16.11.25

 
해수부, 11월 수산물 '삼치 · 홍합' 선정  
해양수산부는 살이 담백하고 부드러운 삼치와 시원한 국물 맛이 일품인 홍합을 11월의 어식백세 수산물로 선정, 발표했다. 삼치는 경골어류 농어목 고등어과로, 몸길이가 1m... ...more
 
16.11.04

 
농촌진흥청, 11월 이달의 식재료·조리법 소개  
농촌진흥청은 11월 '농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료'로 유자, 늙은 호박, 오색미를 선정하고 조리법을 소개했다. 유자는 비타민 A와 C, 무기질 및 구연산이 풍부해 피... ...more
 
16.11.04

 
정성 가득한 종가밥상 '무송헌 종가음식 육말·조기머리보푸라기'  
농촌진흥청은 '정성 가득한 종가밥상'으로 예안 김씨 무송헌 김담 종가의 '육말'과 '조기머리보푸라기'를 소개했다. ◆ 예안 김씨 무송헌 김담 종가 무송헌 종가는 조선 전... ...more
 
16.10.05

 
해수부, 10월 수산물 '갈치·낙지' 선정  
해양수산부는 가을철 대표 생선인 갈치와 영양만점 낙지를 10월의 어식백세 수산물로 선정, 발표했다. 갈치는 가을 식탁을 풍성하게 하는 대표 수산물 중 하나다. 배, 꼬... ...more
 
16.10.04

 
농촌진흥청, 10월 이달의 식재료·조리법 소개  
농촌진흥청은 10월 '농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료'로 버섯, 검은콩, 배를 선정하고 조리법을 소개했다. 버섯은 고단백·저칼로리 식품이면서 식이섬유, 비타민, ... ...more
 
16.09.27

 [1][2][3][4][5] 6 [7][8][9][10]..[14] 다음글