°¡Á¤ ³» ¹Ì²ô·¯Áü »ç°í¸¦ ¿¹¹æÇϱâ À§ÇØ ¹Ì²ô·³¹æÁö¸ÅÆ®³ª ¹Ì²ô·³¹æÁöÁ¦¸¦ ±¸ÀÔÇØ ¿å½Ç¡¤ÈÀå½Ç¿¡ ¼³Ä¡¡¤½Ã°øÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚ°¡ Áõ°¡Çϰí ÀÖ´Ù.
±×·¯³ª Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿øÀÌ ½ÃÁß¿¡ À¯Å롤ÆÇ¸Å ÁßÀÎ ¿å½Ç ¹Ì²ô·³¹æÁö¸ÅÆ® 20°³, ¹Ì²ô·³¹æÁöÁ¦ 10°³ Á¦Ç°À» ´ë»óÀ¸·Î À¯Çع°Áú ¾ÈÀü¼º ¹× Ç¥½Ã½ÇŸ¦ Á¶»çÇÑ °á°ú, ÀϺΠÁ¦Ç°¿¡¼ À¯Çع°ÁúÀÌ °ËÃâµÅ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ÁÖÀǰ¡ ÇÊ¿äÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
¿å½Ç ¹Ì²ô·³¹æÁö¸ÅÆ®´Â¡¸Àü±â¿ëǰ ¹× »ýȰ¿ëǰ ¾ÈÀü°ü¸®¹ý¡¹¿¡ µû¶ó ¾ÈÀü±âÁØÁؼö´ë»ó»ýȰ¿ëǰÀ¸·Î ºÐ·ùµÇ¸ç, ¡®ÇÕ¼º¼öÁöÁ¦Ç° ¾ÈÀü±âÁØ¡¯¿¡ µû¸¥ À¯Çع°Áú ¾ÈÀü¿ä°ÇÀ» ÁؼöÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
À¯Çع°Áú ½ÃÇè °á°ú, Á¶»ç´ë»ó ¿å½Ç ¹Ì²ô·³¹æÁö¸ÅÆ® 20°³ Áß 3°³(15.0%) Á¦Ç°¿¡¼ ¾ÈÀü±âÁØ(0.1% ÀÌÇÏ)À» ÃÖ´ë 435¹è(ÃÖ¼Ò 5.5% ~ ÃÖ´ë 43.5%) ÃʰúÇÏ´Â ÇÁÅ»·¹ÀÌÆ®°è °¡¼ÒÁ¦°¡ °ËÃâµÅ ±âÁØ¿¡ ºÎÀûÇÕÇß´Ù.
¹Ì²ô·³¹æÁöÁ¦´Â¡¸»ýȰÈÇÐÁ¦Ç° ¹× »ì»ý¹°Á¦ÀÇ ¾ÈÀü°ü¸®¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü¡¹¿¡ µû¶ó ¾ÈÀüÈ®Àδë»ó»ýȰÈÇÐÁ¦Ç°À¸·Î ºÐ·ùµÇ¸ç, ¡®¾ÈÀüÈ®Àδë»ó»ýȰÈÇÐÁ¦Ç° ÁöÁ¤ ¹× ¾ÈÀü¡¤Ç¥½Ã±âÁØ(Ư¼ö¸ñÀû ÄÚÆÃÁ¦)¡¯¿¡ µû¸¥ À¯Çع°Áú ¾ÈÀü¿ä°ÇÀ» ÁؼöÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
½ÃÇè °á°ú, Á¶»ç´ë»ó ¹Ì²ô·³¹æÁöÁ¦ 10°³ Áß 2°³(20.0%) Á¦Ç°¿¡¼ ¾ÈÀü±âÁØ(Æû¾Ëµ¥ÇÏÀ̵å 70mg/kg ÀÌÇÏ, ÀÚÀÏ·» 2% ÀÌÇÏ)À» ÃʰúÇÏ´Â À¯Çع°ÁúÀÌ °ËÃâ(Æû¾Ëµ¥ÇÏÀ̵å 516mg/kg, ÀÚÀÏ·» 2.89%)µÅ ºÎÀûÇÕÇß´Ù.
¿å½Ç ¹Ì²ô·³¹æÁö¸ÅÆ®´Â Á¦Ç° ¶Ç´Â ÃÖ¼Ò´ÜÀ§ Æ÷Àå¿¡ ¸ðµ¨¸í¡¤Á¦Á¶¿¬¿ù¡¤Á¦Á¶/¼öÀÔÀÚ¸í¡¤Á¦Á¶±¹¸í µîÀÇ ÀÏ¹Ý Ç¥½Ã»çÇ×À», ¹Ì²ô·³¹æÁöÁ¦´Â ǰ¸ñ¡¤Á¦Ç°¸í¡¤¿ëµµ¡¤Á¦Á¶/¼öÀÔÀÚ µîÀÇ ÀÏ¹Ý Ç¥½Ã»çÇ×°ú ¾ÈÀü±âÁØ¿¡ ÀûÇÕÇÔÀ» ³ªÅ¸³»´Â ¾ÈÀü±âÁØÀûÇÕÈ®ÀÎ½Å°í¹øÈ£¸¦ Ç¥½ÃÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
±×·¯³ª Á¶»ç´ë»ó ¿å½Ç ¹Ì²ô·³¹æÁö¸ÅÆ® 20°³ Áß 11°³(55.0%) Á¦Ç°°ú ¹Ì²ô·³¹æÁöÁ¦ 10°³ Àü Á¦Ç°ÀÌ ÀÏ¹Ý Ç¥½Ã»çÇ×À» ÀϺΠ¶Ç´Â ÀüºÎ ´©¶ôÇß°í, ¹Ì²ô·³¹æÁöÁ¦ Àü Á¦Ç°ÀÌ ¾ÈÀü±âÁØÀûÇÕÈ®ÀÎ½Å°í¹øÈ£¸¦ Ç¥½ÃÇÏÁö ¾Ê¾Æ °³¼±ÀÌ ÇÊ¿äÇß´Ù.
Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿øÀº À̹ø Á¶»ç°á°ú¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ±¹°¡±â¼úÇ¥ÁØ¿ø°ú ȯ°æºÎ¿¡ ¿å½Ç ¹Ì²ô·³¹æÁö¸ÅÆ® ¹× ¹Ì²ô·³¹æÁöÁ¦¿¡ ´ëÇÑ °ü¸®¡¤°¨µ¶ °È¸¦ ¿äûÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. |
|